La producción de leche caprina en el estado Lara experimentó un crecimiento del 700% en el primer trimestre de 2025, impulsado por un programa de mejoramiento genético. La Unidad de Producción Socialista (UPS) Abastecer, ubicada en la parroquia El Cují, municipio Iribarren, incrementó la producción a 1.319,42 litros, superando ampliamente los registros del año anterior.

El presidente de la empresa Abastecer, Fidel Oropeza, explicó que el avance se debe al cruce de cabras criollas con sementales de raza Alpina, lo que optimizó el tamaño de las ubres y mejoró la resistencia de los animales. “Este trabajo ha permitido aumentar la producción lechera y reducir problemas de salud en el rebaño”, afirmó.

El alcalde de Iribarren, Luis Jonás Reyes, destacó la importancia de este crecimiento para la economía local. “Hemos logrado más de 1.300 litros en este primer trimestre, lo que nos permitirá diversificar la producción y elaborar subproductos como queso, dulces, arequipes y suero”, señaló.

El programa de mejoramiento genético continuará en los próximos meses con el objetivo de superar los 2.000 litros mensuales. Este avance representa un paso significativo para la producción caprina en Lara, consolidando al estado como un referente en el sector agropecuario.